Filters
Preferences
Zoek

Hoe bak ik een côte à l’os

Leg de côte à l’os of entrecote in de oven gedurende 30a 40 min op een temperatuur van 50°c.

Haal het vlees nu uit de oven en kruid het met grof zeezout en peper.

Bak het vlees nu aan elke kant

Haal het vlees van het vuur en doe er aluminiumfolie over of leg aan de kant van de BBQ en laat het een 5 tal minuten rusten.

Snijd het vlees nu in lamellen en kruid nogmaals met grof zeezout en peper.
Smakelijk

Blog archief